卖烤肠的长春“洋女婿”

　　热闹的桂林路市场，一个卖德国烤肠的摊位格外显眼。“来尝尝德国烤肠，很好吃！”一位德国大叔双手拿起香肠，举到胸前，热情地和过往的每一个人打着招呼。

　　他叫克劳斯，一个活泼、好客的德国大叔，来长春已经9年了，当聊到他的长春情结，他的话匣子一下子就打开了。

　　因香肠结缘娶长春媳妇

克劳斯早起制作烤肠。摄影 陈施

　　克劳斯，50岁左右，身材壮硕，鼻梁挺直，是一个地地道道的德国人。

　　来中国多年，他先后在香港、深圳、杭州等城市居住过。2008年，克劳斯来到长春，从此和长春结下了不解之缘。这期间，他做过德国汽车铸造工程师，做过德语翻译，还当过家教。因性格开朗，他交到很多中国朋友。而他最大的收获，就是娶到了一位美丽的长春妻子。他们在餐厅中结识，彼此一见钟情，而后坠入爱河，就这样，克劳斯成了名副其实的“长春女婿”。

　　妻子邰女士在一旁补充说：“我们相处，还有一个重要原因，就是都喜欢香肠，他做德国香肠，我做中国香肠，也可以说因香肠结缘。”

　　正因彼此的共同爱好，他们开始创业，做起传统德国烤肠生意。为保证新鲜，夫妻俩坚持每天早起制作，每日限量出售。为了能买到烤肠，很多人都提前预定。克劳斯制作最拿手的是黑胡椒烤肠，他说这个技艺是从爷爷那辈传下来的。

　　“最爱吃东北的锅包肉”

克劳斯买菜途中。摄影 陈施

　　谈起中国美食，克劳斯更是如数家珍。他爱吃东北的锅包肉、烧烤，喜欢烤羊腿，“我还很喜欢吃饺子，饺子特别好吃。”他说道。

　　因为酷爱东北的锅包肉，闲暇时，他尝试研究制作德国的锅包肉，用东北的做法，加入一些德国的调料，中西合璧，“开始以为是黑暗料理，但味道还不错。”邰女士说，逗得旁边的克劳斯哈哈大笑。

　　休息时，克劳斯喜欢办Party，做他拿手的德国餐，和朋友们一起分享趣事。也正因此，他结交了很多中国朋友，大家经常聚在一起。

　　“喜欢跳中国的广场舞”

　　工作之余，克劳斯喜欢逛南湖公园，夏天他经常去那里锻炼身体，呼吸新鲜空气。克劳斯对中国的广场舞很感兴趣，音乐响起，他立刻驻足、围观，很入迷，

　　经常会跟着音乐节奏手舞足蹈。“人多的时候他还是会害羞的，但在自己家的小区就放开了，喜欢跟着大家一起跳。”邰女士爆料道。

　　2017年12月的长春已经下好几场雪了，寒风刺骨，克劳斯的外出活动也渐渐减少了，现在多数时间都在市场里忙碌，经营着烤肠生意。

　　谈及对未来的打算，克劳斯说：“大家喜欢吃我做的德国烤肠，我会一直做下去。”（文 陈施）