长春同志街餐馆有个洋“店小二”

　　“您好，欢迎光临！”长春市同志街的一家餐馆里，一位身姿挺拔、有绅士风度的大堂经理对客人说着汉语，其话语吐字清晰，但仍有一点外国人的口音。 

　　他叫尼可（Nick），来自印度，他说，他就是一个来自外国的“店小二”，他说这话时，一脸认真，让身边人忍俊不禁。

　　“长春的冬天嘎嘎冷”

　　尼可20多岁参加工作，他从一名服务生干起，干到领班，到现在，他已经是一名职业餐饮经理人。通过朋友的介绍，他认识了一位中国老板，并深得对方的赏识，从此踏上了中国的土地，一干就是十二年。

　　他最初来中国时，在上海工作，然后先后调至广州、北京等地。2016年2月初，他来到长春，一下飞机，迎面扑来的零下二十多摄氏度的冷风，就令他瑟瑟发抖，尽管他已经全副武装，仍能感到一阵阵刺骨的寒风。不过，去接他的朋友告诉他，这还不是最冷的时候，他就深切领教了中国东北的“冷”。

　　现在他已经40多岁了。作为一名职业餐饮经理人，他现在在长春负责一家连锁餐馆的管理工作，这家餐厅，以印度菜和泰国菜为主打菜。

　　“最爱吃长春的麻辣烫”

　　工作之余，他会去附近的桂林路转转，路边一家小店做的麻辣烫是他的“心头好”，他喜欢那个辣得很爽的感觉。“有一些青菜，还有面条、鸡肉丸，满满一大碗，特别好吃！”他说。除了自己店里的印度薄饼、咖喱、冬阴功汤，他吃得最多的就是麻辣烫了。

　　夏天的时候，他也曾和几个朋友坐在路边，和他们一起喝啤酒、撸小串，“那个感觉非常棒，非常有趣！”他说。

　　对于“撸串”这个词，他还不太明白，不过，一提羊肉串，他就明白了。刚来中国时，他一句汉语也不会说，闹了很多笑话。随着他接触的客人多了，看他们怎么说、怎么发音，并开始模仿他们的口型，很快，汉语水平就突飞猛进了。

　　“一个敬业的宅男”

　　尽管来长春快两年了，但是，他对这座城里的景点还不太熟悉，也就是说，尼可是一个典型的“宅男”。

　　更多的时候，他就在自己的店里，因为店里的服务员常常不够，需要他全天守候在店里。

　　当被问及圣诞节怎么过时，这位敬业的职业经理人，首先想到的就是给他们的顾客发微信，祝他们圣诞快乐，同时，也会告诉他们，节日当天饭店会有优惠活动。餐饮经理人的敬业和认真，把大家都逗笑了。

　　谈及未来，他说自己会一直生活在中国，如今中国已经成为他的第二故乡，他希望能在中国开一家属于自己的餐馆。（文 于明杰 陈施）