国际在线吉林消息(陈施):“十一”长假期间是餐饮消费的高峰时段,也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段,9月29日,长春市市场监督管理局发布餐饮服务食品安全风险预警。
消费者外出就餐时,请选择具有《食品经营许可》、量化等级B级及以上且环境卫生合格的餐饮服务单位就餐;慎重选择卤菜、凉菜、四季豆、野生菌等食品安全风险较高的食品;尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品,不食用无资质企业供应的快餐、盒饭。
消费者外出踏青时,用于野餐或路途中食用的食物要原料新鲜、加工透彻;勿采勿食勿购野生果、野生蘑菇和野蜂蜜,野菜要经过煮、浸泡等处理后再食用。
消费者网上订餐时要注意“三查看”,看经营资质,入网餐饮服务提供者须具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证;看信息公示,入网餐饮服务提供者须在网上公示单位名称、地址、菜品名称和主要原料名称;看餐食包装有无破损,餐食配送是否受到污染。