吉林省开展校园食品安全守护行动

　　原题：我省开展校园食品安全守护行动 年底前学校食堂“明厨亮灶”要达70%

　　吉林日报3月20日讯（记者张雅静）：为切实加强吉林省校园食品安全工作，3月18日，全省校园食品安全工作电视电话会议在吉林省市场监督管理厅召开。记者从会上了解到，即日起，吉林省将在全省范围内开展“校园食品安全守护行动”。今年年底，在全省学校（含托幼机构，下同）校园食物中毒事件发生率要控制在食堂数量的万分之二以内，全省学校食堂“明厨亮灶”比例要达到70%。

　　“校园食品安全守护行动”方案中明确，食品安全相关部门要落实监管责任，各级教育行政部门要落实管理责任和校长（园长）食品安全主体责任，按照市场监管总局、教育部统一部署，立即开展校园食品安全守护专项行动。

　　明确行动重点，细化分解任务。全面排查校园食品安全隐患，以校园周边、城乡接合部和集贸市场为重点区域，对小超市、小饭馆、儿童食品、方便食品、五毛食品、集体配餐进行全覆盖检查。坚决取缔无证生产假冒伪劣的黑作坊、黑窝点，严厉打击食品安全涉嫌违法犯罪行为。清查每一所学校、每一个幼儿园，做到横向到边、纵向到底，不留死角、不留空白。

　　突出专项治理，确保校园及周边食品安全。全面排查“问题辣条”，对涉事企业的“问题辣条”要求立即下架封存，做好问题产品召回处理。强化校园食品各领域及周边专项治理，加强小食品监管，确保消费安全。定期开展校园食品抽样检验，省级计划完成校园食品安全抽检800批次。加大对校园周边的餐饮门店、小超市随机抽检频次，督促各地依法开展抽检不合格后处置工作。

　　健全提升校园食品安全工作的长效机制。要按照任务部署，卫生健康部门要落实风险监测任务，完善信息通报制度，教育部门要完善校园食品安全制度体系，加强学生食品安全教育，增强学生食品安全意识和自我保护能力。相关部门要采取“双随机一公开”形式，开展联合专项检查，跟踪问效，推动落实。