吉林省食药监局抽查出3批次香肠不合格

　　原题：近日，省食药监局对饮料、肉制品进行抽检 抽检出6批次不合格食品   

　　新文化报12月25日讯（记者 李德庆）：近日，吉林省食药监局对饮料、肉制品进行抽检，检出6批次不合格食品，其中3批次香肠不合格。

　　抽检中长春市高新园区大学生购物中心销售的标称阜新德美客食品有限公司生产的美式熏烤肠；长春市高新园区大学生购物中心销售的标称阜新德美客食品有限公司生产的京华火腿肉淀粉肠；镇赉经济开发区奥体生鲜超市销售的标称长春市佳龙农牧食品发展有限公司生产的哈尔滨风味红肠等3批次肉制品检出不合格，全部为菌落总数超标。

　　据了解，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

　　此外，抽检中，和龙市长白峰矿泉水直销中心销售的标称延边石泉洞民族饮品有限公司生产的长白山天然矿泉水、白山石泉洞泉（矿泉水）、石泉洞饮用天然矿泉水等3批次饮用水检出不合格，涉及锶、偏硅酸两项指标。

　　对抽检中发现的不合格产品，吉林省食药品监局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已告知生产企业所在地辽宁省食品药品监督管理局，长春市、延边州食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。