山好水美 更上层楼——吉林省休闲农业提档升级走笔

　　大安市太安镇众城采摘园的黄桃大棚内，黄桃正处于采摘期，吸引了游客前来尝鲜。

　　大安市月亮镇先进村的温室大棚内，新引进的车厘子树生长在严格的温控和光控下。进入盛果期后，这批果树的采摘项目将为村里带来可观的经济效益。

　　大安市渔猎馆内收藏了大安境内的鱼类、鸟类标本，展示了大安历史悠久的渔猎文化，让游客体验到本地的历史渊源和民俗风情。图为大安市渔猎馆外观。

　　吉林日报11月23日讯（记者 刘佳宁）：作为农村经济发展的新动能，休闲农业和乡村旅游是助力乡村振兴战略实施的重要途径。如今，随着消费者偏好越发个性化，休闲旅游的市场消费需求呈现出多元、细分的特点，单一的农家乐、采摘园、垂钓园等休闲农业业态已经不足以覆盖如今的乡村旅游需求。如何面对休闲农业发展过程中的这一问题，将之做特、做优、做新，形成新业态、新模式，成为我省未来休闲农业转型中的一大重点。当前，我省各地休闲农业正在悄然蜕变，勇攀市场潮头，迎接新阶段的挑战，迈向产业升级之路。

　　聚合与多元　立足农业夯根基

　　牛皮色的纸袋包住了枝头果实，剥开纸袋，原来是一颗黄澄澄的黄桃。这里不是果园，而是大安市太安镇众城采摘园的日光大棚。

　　采摘园的主人徐彬，从事玉米、杂粮、绿色蔬菜的种植已有20多年。5年前，为带动家乡父老共同致富，他牵头成立了丰民合作社，请来农业专家，进行科学种植技术的普及。渐渐地，他看到了市场需求的变化，发展休闲农业，可以大大提高棚膜生产的经济效益。

　　去年，在合作社基础上，众城采摘园成立了，48栋日光大棚、17栋温室大棚拔地而起，草莓、黄桃、黑霸李子、黄菇娘等产品吸引了各地游客前来观光采摘。采摘园的规模“滚雪球”似地壮大起来，更多的冷棚将被改造为温室大棚，百香果、无花果、莲雾等南方水果在此落地生根，250平方米的气调库正在建设，足以储存30吨水果，进一步提高产品效益。

　　在休闲农业遍地开花的今天，如何深度挖掘本地的农业资源，提高休闲农产品的供给能力，将产品由单一转化为多元，夯实发展基础，成为了市场对从业者最严峻的考验。

　　面对这样的考验，王月毫不畏惧。作为通化市金江新月花业有限公司的负责人，她对自家的产品信心十足。“我们种的是高山玫瑰，比较适合通化的气候和环境。”经过10年培育，从6月到10月，都是玫瑰的花期，他们的玫瑰花海和玫瑰园，每年接待游客达10万人次。

　　为应对多样化的市场需求，在玫瑰花观赏基础上，新月花业发展了玫瑰深加工生产线，利用自身资源，开发以玫瑰为原料的食品和化妆品。经过多年研发，他们的化妆水、精油、玫瑰香薰葡萄酒、玫瑰月饼等产品，受到了消费者的认可。继续提高加工能力，增加产品品种，成为了王月未来坚定的方向。

　　内涵与科技　拓宽路径促升级

　　作为新兴产业，休闲农业与乡村旅游一直走在一二三产融合的发展道路上。乡村旅游，不只是吃住在乡村，更是一种全新的文化体验，当地历史的传承、民俗的风貌，现代农业技术的引进，又为这种体验增添了新的亮点。能够集农业生产、农耕体验、休闲垂钓、产品加工销售甚至历史文化风情于一体的休闲农业点，更能占据未来产业升级的先机。

　　车子转过一道弯，平镜般的水面，掩映在岸边垂柳间。

　　面积广阔、形似弯月的月亮湖，是大安市的旅游景区。位于湖畔的月亮镇先进村，占据了天然的环境优势，适于发展乡村休闲游。

　　基础设施、“农家乐”餐饮住宿、棚膜采摘、庭院式采摘、体验式养殖……所有“乡村游”的元素，先进村应有尽有。

　　如何打造自身独特的优势，留住游客的“乡愁”，是先进村发展的关键。他们不满足于单纯的基础乡村游项目，而是将周边的旅游资源整合起来，提升旅游项目的文化内涵，形成多层次的旅游体验。

　　专业导游来到先进村，为游客做向导；沙滩浴场建成后，每天接待游客可达1000人次；98户人家将被改造，成为东北民俗体验区，让游客零距离感受东北生活；渔猎文化博物馆、春捺钵文化主题公园、文化演艺广场等配套设施逐渐落成，出土文物、历史画面、鱼类标本等，展示本地悠久丰富的渔猎文化，让游客体味到历史的厚重。

　　与此同时，先进村也十分重视基础乡村游项目的技术升级。近年建成的高效农业园区，冷棚种植黄菇娘，暖棚种植车厘子、珍珠柿子，引进椰糠无土栽植技术，提高了农产品的口感，所产无公害产品，已小有名气；他们的蛋鸭养殖场，集养殖、加工、销售于一体，养殖规模可达1万只，让游客现场体验蛋鸭喂养、咸蛋腌制、成品蛋包装的过程。

　　创品与带富　谋划布局向振兴

　　2017年，大安市被评为“吉林省休闲农业与乡村旅游示范县”，全市休闲农业与乡村旅游年接待游客10.5万人次，营业收入达1.36亿元，并聘请专家制定规划，打造了一批精品景区和景点，形成了4条精品旅游路线，涵盖了田园综合体、民俗风情、科普教育等特色，其中9个休闲农业示范点被纳入国家美丽乡村旅游扶贫项目，实现了精准扶贫进而带动农民脱贫致富的社会效益。

　　记者看到，在我省近年来的休闲农业发展过程中，农村的基础设施建设改善了，路面平整，村容洁净；农村的生态环境得到了保护，水绿山青，美不胜收。随着产业布局规划的推进，大量的资本、技术和人才向乡村投入，农业产业链得到延长，农产品供应链得到优化，当地农民得以就近打工，有了稳定的收入来源。

　　目前，全省休闲农业呈现出井喷式的增长态势，今年1月至9月，全省休闲农业接待游客2800万人次，实现营业收入70亿元，同比增长18%。

　　在这样良好的形势之下，今年，吉林省休闲农业和乡村旅游产业发展联盟成立，针对行业的创新经验和发展问题进行研究，推动休闲农业和乡村旅游标准化体系的建设。

　　近年来，全省各地的精品线路景点相继涌现，吸引了八方来客。伴随着这样的景象，我省星罗棋布的乡村旅游景点，正在形成经营主体多元、业态模式多样的有机产业布局，携手迈向未来，促成休闲农业和乡村旅游的提档升级。前路，风光无限。

　　（本组图片均由吉林日报记者刘佳宁摄）