长春市食药监局宽城分局确保食品安全监管

　　原题：长春市食药监局宽城分局“战高温” 强化小餐饮小作坊小超市

　　中国吉林网7月25日讯（中国吉林网 吉刻APP记者 刘盈）：当前正值伏天酷暑，是食物中毒和食源性疾病的高发期，也是食品安全事件的易发期。为确保广大人民群众饮食消费安全，及时消除食品安全隐患，近日，长春市食药监局宽城分局结合“创城”工作和日常监管“战高温”确保食品安全监管“不降温”。

　　一是组织隐患排查。该局针对高温时节食品安全监管特点，突出对辖区内小餐饮、小作坊、小超市和小档口等重点区域的监督检查，重点对熟食、生鲜和卤制品等高风险食品进行检查。同时，督促食品经营企业加强对高温时节食品储藏和保管。

　　二是搞好宣传教育。结合“创城”宣传，通过进学校、进社区和进农村等形式，发放宣传资料、进行巡查走访和实施集中授课等，向广大人民群众宣传高温时节饮食注意事项，进一步引导公众安全消费、科学消费和理性消费。

　　三是强化应急处置。结合辖区监管工作实际，进一步完善食品安全应急处置机制，加强应急值守，开展专题培训，组织应急演练，认真落实重大问题即时报告制度，确保一旦发生食物中毒突发事件，能及时响应、妥善处置，在第一时间按规定及时上报。

　　目前，此项工作已全面展开。已检查食品经营业户36家、现场纠改问题11处、下发宣传资料350余份，下达责令改正通知书4份。下一步，该局将加大日常监管和隐患排查力度，确保广大人民群众高温时节饮食安全。同时，加大对承办婚宴、生日宴和升学谢师宴等餐饮单位的重点防控，严防食物中毒事故发生。