眼下，敦化市青沟子乡的人参已进入集中采收期，一株株体形优美的鲜参破土而出。一直以来，依托当地冷凉气候与优质黑土资源，青沟子乡已构建起覆盖多村屯的集种植、加工、销售于一体的人参全产业链，让“百草之王”成为乡村振兴的“金钥匙”。
垄间农机具高效翻土，工人们细致捡拾、分拣装筐，近日，在敦化市参达茂林生产专业合作社的种植基地里，一派热火朝天的收获景象。作为青沟子乡人参产业发展的骨干力量，该合作社的发展之路是全乡人参产业蓬勃发展的缩影。从青沟子乡的山坡到田间，处处可见繁忙的人参采收场景，人机协同互补，一筐筐优质人参承载着参农的期盼。
如今的青沟子乡，除了敦化市参达茂林生产专业合作社之外，凤凰店村、红旗屯等村屯的人参产业也逐步发展壮大，田垄间机械轰鸣、人工忙碌。从合作社到散户，从种植到加工，人参产业正成为青沟子乡乡村振兴的强劲引擎。
近年来，敦化市青沟子乡把人参产业作为富民强乡的支柱产业，推行标准化种植备案制，邀请专家到现场培训，并推广有机种植技术。通过政策扶持破解融资难题，建标准化加工厂房，完善“种植+加工+包装”的全链条发展模式，推动人参产业从“原料供应”向“品牌增值”转型。2025年，青沟子乡人参总体种植面积848公顷，总产量1708.33吨，总产值8540万元，带动本地村民700余人就业。（文 敦化市委宣传部）
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