消费复苏，咖啡“迎春”。作为城市消费活力的重要体现之一，延吉咖啡消费在今年率先迎来大幅增长，成为消费复苏“晴雨表”。

延吉咖啡深受消费者喜爱 供图 延吉市委宣传部

　　咖啡消费与延吉旅游同“热”

　　今年，延吉本土咖啡品牌“佳温咖啡”真切地感受到了咖啡消费的热度。春节期间，随着延边旅游火出圈，咖啡店从早到晚客流不断，一天最高卖出400杯咖啡，外地游客占比80%。进入3月份，外地游客虽然有所减少，但咖啡销量仍热度不减，平均每天销售260杯，比去年初增长了40%左右，订单增速超一二线城市。

　　“店里研发的甜圈拿铁咖啡等新品很受年轻人欢迎。今年我们要继续外出学习，不断研发新品。”佳温咖啡店长张艳辉介绍说。

　　消费者对具有延吉特色的咖啡店情有独钟。春节期间，延边大学附近的后浪咖啡店创下10天销售1.5万杯咖啡的惊人业绩，人多的时候几乎要排队两个小时，店员忙得顾不上吃饭，打烊时间也延到了后半夜。进入3月，咖啡单日销量仍在六七百杯左右。

　　后浪咖啡负责人表示，为满足消费者需求，近期将在延边大学附近再开一家200多平方米的店铺，做大做强自己的咖啡品牌。

　　咖啡外卖销量井喷式增长

　　自从今年延吉的“网红弹幕墙”在网络火出圈，延吉咖啡也成功出道，买咖啡打卡拍照的人不断增多，外卖购买咖啡的数量近期也增长迅猛，高峰时外卖咖啡爆单已成常态。

　　正忙着配送的外卖小哥高航深有体会，他说，通过现在接到的订单，明显感受到咖啡外卖量暴增，比去年同期几乎翻了一倍，“每天配送的外卖中，近三分之一的配送单都是咖啡。”据了解，整个延边大学区域的咖啡外卖订单配送量单日在800单至1000单。

　　咖啡浓香，消费复苏。据了解，目前在延吉登记注册的咖啡店现已有450余家，精品化、特色化的各类咖啡店也被赋予了更多功能。（文 王岩）