7月11日，作为2026中国·延吉烧烤美食嘉年华核心环节之一，延吉烧烤美食供应链产业交流对接会在延吉恐龙温泉酒店举行。活动以“品牌实战 城市魅力”为主题，汇聚全国餐饮行业专家、头部烧烤品牌企业、食材加工企业、餐饮供应链服务商、媒体及本地餐饮企业代表，共同探索烧烤全产业链高质量发展路径。
对接会上，营销专家、杭州爆品工厂创始人李国平和乌苏烧烤联合创始人黄菱，分别以《品牌烧烤的致胜之道》和《乌苏烧烤——夜经济双轨模型&“餐+饮”场景突围》为主题，分享企业实战案例，为餐饮烧烤行业从业者输出成熟的运营思路。
在圆桌对话中，围绕《延吉样本：从特色美食到支柱产业》的议题，延吉市餐饮行业协会会长、延吉金达莱民族餐饮有限公司董事长高凤烈，延边罗宫本餐饮管理有限公司总经理崔英花，延边金刚山食品股份有限公司董事长赵云卓等延吉本地餐饮龙头企业负责人与全国餐饮专家进行深度交流，剖析延吉烧烤产业特色优势与升级方向。
对接会现场还举行了多组项目合作签约仪式，推动全国烧烤品牌与延边本地肉类、酱料、预制食品等特色食材企业达成供需合作，打通上下游产销链路。
大会同步发布了《中国烧烤产业高质量发展宣言》，倡导行业坚守食品安全、传承品质、优化服务、坚持绿色发展、深化产业合作共赢。（文 郑茂）
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