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绿野寻芳 春游白山
2025-05-15 16:42:05来源:吉林日报编辑:蒋硕责编:蒋硕

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青山湖。

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秀美石人岭。

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白山湖。

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松花江生态旅游风景区游人如织。

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临江市珍珠门村。

  白山的春天,来得比较晚。经历了淅淅沥沥的春雨,刚一放晴,连绵的群山便披上了绿装。李花、梨花、映山红、紫丁香……还没等叶子发芽,就迫不及待地绽放开来,如云、如霞、似瀑,开得热烈奔放、肆无忌惮,尽情展示在眼前。春风拂过,花瓣簌簌而落,飘在发间、衣上,带来梨花的清香、李花的苦香、紫丁香的甜香,沁人心脾。最令人称奇的是蒲公英,昨天还是星星点点地藏在草丛之中,一夜之间便仿佛金黄的花毯,铺满林间,绒嘟嘟的花瓣随风摇曳。

  踏着春天的脚步,勤劳的白山人走进大山,一批批山野菜络绎不绝地走进千家万户。水灵灵的大叶芹、胖嘟嘟的刺嫩芽、味道独特的刺五加……这些山野菜,可蘸、可炒、可炖、可蒸,经过简单的烹饪,便是一道美食。如今在白山有了新吃法——涮火锅,山野菜的清香与牛羊的肉香相互碰撞,带给味蕾全新的感受。

  春风遍拂,冰封了半年的江河解冻,开江鱼就到了上市的季节。肥大的江鲤鱼、白净的鲫鱼、成群的春生鱼,还有重唇、鳌花、鲇鱼、柳根儿……铁锅炖鲤鱼、酱鲫鱼、炸春生鱼,甚至是简单的乱炖江鱼,就是一道美味。再配上冒着油的咸鸭蛋、热气腾腾的小豆腐、清脆爽口的蘸酱菜、筋道的大煎饼,一桌诱人的农家饭让游客大快朵颐。

  在山野间漫步,在花丛中徜徉,白山的春天令人陶醉。(记者 蔡冲春 金泽文 高源)

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