春节期间，延吉大街小巷年味儿浓郁。亲友聚会、家庭聚餐、游客就餐、特色餐饮体验……随着返乡过年、阖家团圆等聚餐需求的不断攀升，延吉市餐饮行业迎来了新春开门红。
延吉餐饮店用餐环境良好
“今年春节假期每天的生意都不错。”百铺乐核桃炭烤串店的负责人表示，春节期间的客流量稳中有升，以家庭聚餐、好友聚会为主，平均每天能卖出几千串烤串。该店拥有专业的选品团队和研发团队，乳酸菌烤串、生牛肉小串、珲春大串等都口碑不俗。
延吉的一些“老字号”也成为市民游客的餐饮打卡点。海兰江石锅饭店前台的订餐电话不时响起，工作人员一边接听电话一边翻看台账。“家里12人聚会，大家一致选了这里，幸亏我提前预订了包房，要不可能没位子呢。”市民金先生说。海兰江石锅饭店在春节更新了朝鲜族特色装饰布景，为食客拍照打卡提供沉浸式场景。同时，为了应对春节旺季，商家做足准备，在菜品上精益求精，且明档亮厨干净整洁。“拌饭、米肠、红烧明太鱼、锅包肉……我们都想尝尝。做攻略时看到网友推荐这家店，毫不犹豫地就来了。”浙江游客小李说。
大年初六，服务大楼冷面延大店的工作人员忙得不可开交，前来用餐者以游客居多。“面条筋道又爽滑，太喜欢这种口感了。”河北游客小林夫妇称赞道。该店负责人表示，春节期间客流量显著增长，近几天的翻台率保持在4次/天左右。
餐饮商家纷纷表示，春节期间每家店都在努力通过提升菜品质量、优化服务、创新消费场景等措施，带给广大消费者更好的用餐体验。（文/图 郑冠群）
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