延边朝鲜族自治州有着最适宜人参生长的自然生态环境。作为延边州首府城市的延吉近年来不断抢抓人参产业发展机遇，立足资源禀赋，全力推进人参产业高质量发展。

　　10月15日，在延边韩工坊健康制品有限公司生产车间，一股人参特有的清香扑面而来，沁人心脾。现代化的机器正有序灌装、包装，一盒盒人参保健食品分批装箱运走。

延边韩工坊健康制品有限公司生产车间 摄影 王晓彤

　　延边韩工坊健康制品有限公司成立于2015年，2018年12月竣工投产，是一家以人参及药食同源药材为主要原料研发、生产、销售保健食品、人参产品的现代化大健康产业公司。据韩工坊质量负责人王彬介绍，公司建有年提取中药材1000吨的现代化提取车间、保健食品综合车间、人参加工车间、人参食品综合车间。

　　近几年，该公司向国家局申报了6款保健食品，已获得4个保健食品批文，并在省级备案3个保健食品，目前有7个保健食品文号。“我们以红参、黑参为主要原料研发的人参功能食品有百余种，上市销售20多个产品。”王彬表示，公司在2023年被吉林省政府认定为“国家高新技术企业”，同年被国家知识产权局评为2023年度国家知识产权优势企业，2024年被吉林省工业和信息化厅认定为省专精特新企业。未来，该公司将继续加大技术投入，在提高人参类产品的科技含量的同时，加强技术创新、引进先进技术及设备，推动产品升级，挖掘传承人参养生文化。   

　　“今年我们的产值有很大提高，去年产值是1.2亿元，今年有望达到1.6亿元。”与韩工坊毗邻的吉林韩正人参有限公司2024年收获颇丰，公司对外合作部主管金世权介绍，目前公司产值已接近1亿元，今年全年预计实现产值1.6亿元，营业收入1.6亿元。

　　从2011年在中国设立工厂，到成为中国知名的人参品牌，吉林韩正人参有限公司近年来扎根中国，稳步前行。作为吉林省招商引进、由韩国专业人参加工企业（株）韩国人参公社（正官庄品牌）独资投资建设的重点项目，该公司引进韩国正官庄的核心技术，在中国研发、生产、加工、销售人参（红参）系列产品，经营范围为人参食品及保健食品生产、销售等，年生产加工水参能力可达1000吨。

吉林韩正人参有限公司生产车间 摄影 王晓彤

　　金世权介绍，公司目前以红参饮品系列为主，2023年人参采购量325吨，作为核心原料的红参浓缩液年产量可达150吨。公司2023年实现产值1.14亿元，同比增加9.6%，营业收入1.57亿元，同比增加54%。2023年，公司荣获吉林省省级专精特新中小企业、延边州农业产业化州级龙头企业称号。

　　两家企业亮眼的成绩单是延吉市高质量发展人参产业的生动范例。多年来，延吉市委、市政府高度重视人参产业发展，大力培育人参产业龙头企业，着力创建人参产业集群，延吉人参产业规模正在稳步发展壮大当中。（文 王晓彤）