眼下正是加工土豆粉条的好时节，延边州安图县松江镇杨木条村的手拍粉丝专业合作社，迎来了一年中最为繁忙的时光。
加工好的土豆粉条正在晾晒 供图 安图县委宣传部
一大早，田启生的手拍粉丝专业合作社就热闹起来。工人们穿梭在宽阔的晒场上，忙着晾晒刚刚加工好的土豆粉条。在阳光照射下，粉丝晶莹剔透，成为一道别具特色的乡村风景。
今年59岁的田启生，家里祖祖辈辈制作手工粉条，从小耳濡目染和多年的经验积累使他成为村里的粉条制作行家，他做出的粉条口感劲道、柔韧爽滑，合作社的“土豆粉条”也因此远近闻名。
工人正在晾晒粉条 供图 安图县委宣传部
为了让产品更有竞争力，带动更多村民在家门口增收，田启生成立了手拍粉丝专业合作社，严格把控生产经营的各个环节，进行线上线下销售，产品畅销全国各地，受到广大消费者的欢迎，年产量3万斤，增收达八万元。
据了解，像田启生家这样的粉条作坊，松江镇还有3家，基本形成了种、产、销一条龙产业链，真正用“小粉条”做出了“大产业”，不断拓宽农民增收致富渠道，为乡村振兴注入了强劲动能。（文 王青享）
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