原标题：“冰雪消费”持续升温

　　“铁锅炖大鹅”在餐饮业走俏，雪场酒店预订率屡创新高……伴随着初雪降落，吉林省冰雪消费持续升温。

　　长春地区落雪后，“铁锅炖大鹅”也进入全年售卖旺季。供应商齐艳艳告诉记者，自己在长春从事肉禽行业14年，相比往年，2022年落雪后，大鹅销售量更高，来自线上的大鹅订单激增。高峰时期，自己每天可以卖出数千只大鹅，带动十多家大鹅养殖场开拓了销路。

　　在长春高新区经营铁锅炖生意的陈先生，同样感受到了冰雪美食带来的市场机遇。他告诉记者，初雪以来，店里生意明显好了起来。相比其他品类，“铁锅炖大鹅”的点单率更高，也更受消费者欢迎，这也带动了酒水和其他菜品销售的提升。

　　冰天雪地，既要吃得香，还要玩得好。11月12日，吉林万科松花湖度假区正式开板，市场部负责人黄钟锐告诉记者，雪场酒店有超过4000张床位，目前，周末以及圣诞、元旦、春节等时段的房间已基本订满。相对于2021年雪季平均入住率会在85%以上，2022年预计入住率会更高，自己对2022年销售前景充满信心。

　　北大湖滑雪度假区相关负责人王宏表示，目前度假区内共有3家酒店，接近1500间客房，由于雪场山体条件优越，客群以资深爱好者居多，2022年10月初，很多热点时段的客房已经订满，目前，12月前的周末房间所剩无几。

　　记者了解到，位于吉林长白山的鲁能胜地国际度假区、万达国际度假区分别于11月17日、11月18日开板。其中，鲁能胜地国际度假区可用客房600多间，12月底之前大部分房型紧张，且长途游客居多，周中入住率与周末相差无几。入冬以来，各雪场纷纷在美团等平台上线“住+票”的套餐产品，线上下单，线下体验，有力带动了销售。

　　“冬季到吉林来玩雪”正在转化成消费增长的动力。携程数据显示，全国各地自由行产品中，预订量最高的是吉林省长白山4日3晚自由行，订单量增长超过300%。伴随着冬季来临，吉林省消费市场开始新一轮“升温”。（吉林日报记者 陶连飞）