长春特色农产品备受欢迎。 摄影 孙建一

　　编者按

　　为做好“农头工尾”“粮头食尾”“畜头肉尾”大文章，近些年，长春市不断培育壮大健康食品、玉米化工、优质大米、特色农业、饲料加工、肉牛、生猪、肉鸡、梅花鹿、农畜副产品深加工等十大优势产业。截至2021年年末，长春市已拥有国家级龙头企业21家、吉林省级龙头企业141家、长春市级以上农业产业化重点龙头企业331家。2021年，长春市农产品加工业规上产值实现645.7亿元。

　　本届农博会集聚了来自长春市各地的名优农产品、地标性农产品和绿色有机食品，榆树大米、农安“三辣”、德惠粮鸡、公主岭鲜食玉米、九台贡米、双阳梅花鹿……随着产业链的延伸，众多“长字号”农产品强势出击，透着自信，借农博盛会展现新活力。

　　品牌产品“一大波儿”

　　在1号展厅，阵阵诱人的酒香从榆树钱酒业的展位飘出，凭借着匠心独运的酿造工艺、别具一格的产品包装、绵甜悠长的醇厚口感，吸引了众多游客驻足品鉴。

　　“2001年，榆树钱品牌诞生，当年我们就带着新产品参加了首届长春农博会。”榆树钱酒业品牌部负责人丛落仙告诉记者，最初他们参加农博会只是为了产品销售，现在的农博会更是一个品牌推广平台、商家洽谈平台和交流平台。本次参展，榆树钱酒业主打“榆树钱壹号”“榆树大曲”两大系列品牌，现场讲解“省级非物质文化遗产”的酿造工艺，底气十足。

　　松花江与黑土地造就了“黄金水稻带”。2号展厅的“长春大米”展区米香阵阵、游客不断。散装大米晶莹剔透，精装大米种类丰富……本届农博会上，60余个长春大米品牌集体亮相，德惠市主推“德惠小町”米，九台区主打“贡米”品牌，“榆树大米”整体包装打市场，双阳区主打绿色有机稻米，农安县打出“弱碱稻”特色牌……闻名全国的“长春大米”增加了农民的收入，也让“长字号”熠熠生辉。

　　“从2014年开始，‘长春大米’品牌从未缺席过农博会。我们也是优中选优，将更好的优质大米带到更大的市场。”长春市粮食局市场流通处曾召才说，“过去可很难凑出这么多‘长春大米’品牌！现在‘长春大米’的种植面积达到了260多万亩，产量在120万吨左右，注册的加工企业多达300家，家家都有主打产品。”

　　“昔日九五之尊皇粮米，今朝黎民百姓盘中餐”，九台贡米展位的这句宣传语格外引人注目。近年来，九台区一直致力于塑造优质大米品牌，已有近百家企业加入到九台贡米协会，“通过与科研院所合作，我们将依靠科技和现代化管理手段，打造统一种肥、统一管理、统一收储的全链条、高标准生产体系。”九台贡米协会张甄卓说，“组团闯市场，将品牌打出去，‘米’香就不怕巷子深啦！”

　　长春市近些年实施的“走出去”战略颇有成效，打造了“中国优质粳米之都”“中国梅花鹿之乡”“中国玉米之乡”等多个优质区域公用品牌。目前，全市农产品商标总量3000多个，德大、阿满、国信、朱老六等品牌享誉吉林省内外。

　　龙头企业 “一马当先”

　　“沃然香醇，金醇品质！”在皓月集团展区，工作人员正滔滔不绝地推介自主繁育的沃金黑牛高端牛肉系列产品，展台上自主研发的皓月牛排、火锅、酱卤、休闲零食等近百种产品令人目不暇接，吸引了大批游客试吃品尝。

　　本届农博会上，作为国家级农业产业化重点龙头企业，皓月集团将围绕“秸秆变肉”暨“千万头肉牛”建设工程、长春市“三百万头肉牛产业建设工程”，积极探索发展新农业，着力在农业现代化、信息化、农产品加工一体化等方面做好示范，推进展会科技成果向现实生产力转化。

　　作为农产品加工业的主要阵地，长春市的龙头企业群体随着长春农博会进一步壮大，联农带农作用更加突出，不断加快技术改造、装备升级和模式创新，通过“借会出海”，推动企业品牌化发展。

　　“刚刚开展，就有意向客户想要寻求合作！”工作人员介绍，皓月集团在农博会畜牧区还带来了4头沃金黑牛成牛，“尊贵的饲养、精准的分割以及全程质量安全追溯体系，造就了其肉品黄金比例的脂肪分配，形成了具有质感的雪花纹理。”目前，皓月集团形成了集良种繁育、肉牛饲养、屠宰加工、熟食加工、皮革加工、旅游观光等生态农牧产业集群，年屠宰100万头牛，生产熟食制品10万吨，加工饲料60万吨，生产生化制品1200吨……

　　机械装备推波助澜

　　“我家种的就是鲜食玉米，有了这套机械设备，自己就能进行加工生产。”在位于5号展厅的一整套食品加工机械旁，一位公主岭市农民有了采购农产品加工设施、开办乡村作坊的想法。相比较农业装备展区的“大块头”，食品机械展厅里的这些“小家伙”将帮助农民延长产业链条，助“长字号”产品就地增值。

　　走进食品机械展厅，四处弥漫着农产品加工业的气息，一套套小型机械将偌大的展厅摆得满满的，262个标准展位涵盖了食品机械、包装机械、瓦楞设备、小型农机具、机械配件等，可用于自主生产加工农产品的机械装备受到农民欢迎。

　　在心义自动化装备有限公司展位，一整套鲜食玉米新型加工机械很是吸引眼球。

　　该展位负责人徐敏介绍，利用玉米清洗风干线、连续式真空包装机、杀菌锅这三套设备，就能实现鲜食玉米机械化加工，加工速度可调可控。除了现场展示，他们在农博会现场接单订制，对于小规模的农产品加工，可根据产品加工实际合理搭配机械。他们的很多产品都是一机多用，还可以进行蔬菜、水果等食品的清洗包装。（长春日报记者 梁闯）