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延吉市举行酒店职工职业技能竞赛
2020-07-06 16:41:08来源:中央广电总台国际在线责编:赵宇静

  国际在线吉林报道:近日,延吉市2020年“白山大厦杯”首届酒店职工职业技能竞赛举行,延吉市人大常委会副主任付彦波出席活动,并为获奖选手颁发证书。

B【吉08】延吉市举行酒店职工职业技能竞赛

中式冷菜选手比赛现场 供图 延吉市委宣传部

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中式冷菜参赛作品展示 供图 延吉市委宣传部

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客房服务比赛现场 供图 延吉市委宣传部

  此次技能竞赛共分为5个项目,分别是中餐宴会服务、客房服务、中式冷菜、中式热菜和中式面点。比赛现场,选手们纷纷亮出绝活,果蔬雕刻出神入化,美味佳肴群芳斗艳,意境美食汇聚一堂,完美诠释了食物的色、香、味、形。在中餐宴会服务、客房服务比赛上,选手们根据自选主题用餐巾叠成各式各样漂亮的花型,将餐具按标准熟练地摆放在特定的位置,动作迅速又不失端庄。另一边,选手们严密有序地铺床单、套被套、铺棉被、套枕头,全部过程忙而不乱,认真细致。 

  经过评委现场打分,评选出了一、二、三等奖以及优秀组织奖、精神文明奖和优秀奖等六个奖项。竞赛组委会对进入决赛选手颁发“延吉市技能大赛优胜奖选手证书”。

  据了解,活动按每个项目3万元给予企业协办职业技能竞赛补贴,获得第一名的选手将由延吉市人力资源和社会保障局报请吉林省人力资源和社会保障厅审核,申请破格晋升中(高)级职业技术等级,核发相应工种(职业)中(高)级职业资格证书,同时,符合相关条件的获奖选手可按程序准报参评延吉市“技术能手”“青年岗位能手”等称号。(文 张爽)

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