5月16日晚，由吉林省商务厅主办的2025延边咖啡潮流嘉年华活动在延边大学正门西侧舞台启幕。吉林省商务厅副厅长吕继伟，延边州人民政府副州长苏庆良，延边大学党委常委、副校长刘岩，美团吉林省公共事务总监刘莉，交通银行延边分行副行长梁元刚，延边州咖啡文化交流发展协会会长崔逢花出席活动。

　　活动以“咖味延边·啡你莫属”为主题，通过世界级咖啡赛事、“啡尝完美”创意市集、“啡尝动听”音乐潮流LIVE、“啡尝爱玩”互动工坊、“啡尝悦读”书香会等多个板块，全方位展现延边“咖啡+”经济的蓬勃活力，丰富“1+N”的有趣潮流体验，进一步打响延边咖啡品牌知名度。活动吸引众多全国咖啡爱好者、游客共同参与。

活动现场 摄影 李娜

　　政企学联动，共启咖啡产业新篇章

　　该活动达成三项重要合作：延边大学团委与延边州咖啡文化交流发展协会就咖啡产业创新创业及人才培养签订合作协议；交通银行延边分行与延边朝鲜族传统饮食协会就餐饮金融及促消费签订合作协议；交通银行延边分行与延边州咖啡文化交流发展协会就咖啡产业金融及促消费签订合作协议。

　　延边州商务局工作人员表示，本次活动既有全球咖啡大赛激烈角逐带来的极致咖啡艺术，也有咖啡与美食、文创、体育、非遗、音乐、游戏等多场景融合碰撞出的青春活力。未来，延边州商务局将举办更多的“咖啡+”活动，丰富咖啡消费体验，以咖啡为媒，向世界传递延边咖啡的“香醇与热情”，持续擦亮“咖啡之城”的城市名片。

现冲咖啡展示 摄影 李娜

　　国际赛事赋能，延边咖啡技艺闪耀舞台 

　　作为嘉年华的重头戏，“2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛（吉林延边分赛区）于5月16日下午率先开赛。来自全国的10名顶尖选手同台竞技，由业内权威评委现场品评，10名选手中有2名来自延边。赛事持续三天，不仅展现咖啡制作的精湛技艺，更将延边推向全球咖啡产业交流的前沿。 

　　“延边拥有独特的咖啡文化土壤，这里的消费者对品质的追求不输一线城市。”延边参赛选手以五味子、苹果梨、长白山蜂蜜为灵感创作的特色咖啡，成为比赛的亮点之一。

　　“咖啡+”多元场景，引爆潮流消费体验

　　现场，2025延边咖啡潮流嘉年华打造的四大主题活动吸引众多市民和游客沉浸式参与，大家一起体验，在欢声笑语中度过美好时光，进一步促进交往交流交融。

 后备箱咖啡车 摄影 李娜

　　“啡尝完美”创意市集——33个特色摊位集结本土咖啡品牌、非遗文创及美食，9辆“后备箱咖啡车”营造街头潮流氛围。

　　“啡尝动听”音乐潮流LIVE——延边大学艺术团每日献上20余个融合朝鲜族传统与现代流行的歌舞节目，观众可边品尝咖啡边享受视听盛宴。

　　“啡尝爱玩”互动工坊——杯测体验、咖啡主题体育游戏、文旅打卡等活动，让参与者亲手研磨咖啡、拍摄网红墙打卡照。

“啡尝悦读”书香会 摄影 李娜

　　“啡尝悦读”书香会——邻居咖啡联合社区推出读书会，并联合新华书店发放2500张消费券，推动“咖啡+文化”消费。

　　“没想到咖啡还能和体育、阅读结合，延边的创意让人眼前一亮！”游客王女士在互动工坊体验后赞叹说。

　　线上线下联动，促消费活动持续升温

　　5月1日，延边州开展“赴延边寻一缕咖香”促消费活动，通过抖音、小红书发起“#赴延边寻一缕咖香、#当长白山泉遇见阿拉比卡、#县咖之王、#周末微度假超‘吉’惠生活’”等四个话题，分享体验即可兑换文创礼品；银联、美团等平台推出满减优惠，覆盖全州20家知名咖啡商户。此次活动将持续到6月30日。

　　此外，交通银行延边分行将于5月末举办“啡尝时光·财智共生”高端品鉴会，邀请客户体验手冲咖啡教学及延边特色咖啡品鉴，进一步拓展咖啡文化的商务价值。

　　2025延边咖啡潮流嘉年华不仅是味觉的盛宴，更是一场融合产业、文化、旅游的创新实践。从国际赛事到街头市集，从金融赋能到文旅融合，延边正以咖啡为纽带，书写消费升级与城市品牌塑造的新篇章。（文 马春雪）