日前，在延吉国际空港经济开发区，以科技创新为引擎的现代化人参产业正加速“拔节生长”。

　　走进吉林韩正人参有限公司智能化生产车间，自动萃取、浓缩的“红参肉苁蓉浆”被灌装进条形包装袋内，具体到分秒的生产日期和批号也随之打印在包装上。自动化、科技化在这条流水线上有了直观的体现。

人参产品生产线

　　“目前，我们拥有人参保健食品、模压红参等多种剂型。”吉林韩正人参有限公司对外合作部经理金世权说，企业年生产加工水参能力最高可达1000吨，这一产能背后是企业掌握核心专利技术的驱动。多年来，企业坚持自主研发、生产、加工、销售人参（红参）系列产品，每年都有30多款新产品上市，申请发明专利75个。今年，企业创新引入西洋参原料，推出了西洋参浆、袋装饮品、西洋参片等系列新产品。

人参制酒

　　吉林韩正人参有限公司车间里的“科技春耕”，正是延吉市紧扣吉林省“千亿级人参产业”战略部署进行创新突破的实践缩影。近年来，延吉市抢抓人参产业发展机遇，立足区位优势、资源禀赋和产业基础，全力推进人参产业高质量发展，着力打造高端、高值、高新的现代化人参产业体系。

　　在延边可喜安生物科技有限公司新建的红参浸膏提纯车间，先进的低温低压蒸参以及膜过滤、高速离心分离等技术精准提取人参皂苷等有效成分，将鲜参转化为高纯度浸膏，这些原料不仅用于传统补品，还将被注入化妆品、功能性食品等新赛道。据企业相关负责人介绍，延边可喜安生物科技有限公司成立于2012年，主要以长白山地区鲜人参为主要原料生产红参系列产品。目前，该公司总投资5.2亿元的扩建项目正在加快推进，2027年投产后，年产值可从8000万元跃升至15亿元，带动300人就业。

　　从“一根参”到“百种品”，科技创新正重塑延吉市的人参产业基因。

　　在省级“专精特新”企业延边韩工坊健康制品有限公司的提取车间，工人们正为即将发往南方省份的多笔订单备货。“我们拥有30多项实用新型专利，申报发明专利15项，注册商标40多件，与省内高校建立了紧密的产学研合作关系，通过五大制参技术打造中国长白山人参高科技品牌。”延边韩工坊健康制品有限公司相关负责人介绍说，近年来他们不断加大技术投入，研发出多款保健食品。在以黑参为代表的新产品研发上加大投入力度，与吉林大学、延边大学建立“黑参功效评估试验基地”，利用人参、红参、黑参为主要原料，研发人参功能食品百余种，生产的黑参膏、黑参浸膏、黑参提取液等产品受到消费者欢迎。

　　韩工坊黑参系列产品远销日韩；韩正人参“正官庄”系列产品在中国品牌网人参品牌排行榜中登顶，2024年产值1.6亿元，出口额1610万元……科技创新驱动下的现代化人参产业，正成为拉动延吉经济增长的又一重要引擎。（文/图 肖玉敏 陈延龙 王宇男）