食用菌味道鲜美、营养丰富，颇受市场欢迎。寒冬时节，安图县松江镇食用菌大棚种植的平菇进入了丰产期，一朵朵肥硕可人的平菇，承载着村民增收致富的希望。
排列整齐的菌菇包 供图 安图县委宣传部
走进松江镇文昌村的平菇大棚，一排排菌棒排列整齐，朵朵平菇从菌包里破袋而出，长势喜人。种植大户李文昌和工人正忙着采摘、发货，“每天采摘一二百斤，早上现摘现往超市送。除了周边还卖到二道、永庆、两江等乡镇。”
李文昌种植蘑菇已有12个年头，是个术有专攻的大学生。从小在农村长大的他深知，父老乡亲一年到头辛苦种地，收入不高，所以大学他选择食用菌专业，毕业后回乡创业种植平菇，带领村民共同致富。
村民进行平菇采收打包 供图 安图县委宣传部
食用菌种植好，才会丰产。多年来，李文昌持续学习，从菌袋制作、接菌种、大棚栽培到成品采摘、运输销售，形成较完整体系，技术也比较成熟，收益十分可观，5个大棚产量8万斤至10万斤，年收入15万元至20余万元。种植平菇投入小、利润高，为保证菌棒质量，李文昌从周边农民手中回收玉米棒、玉米秸秆、豆荄等制作菌棒，节省了大量成本，也带动农民增收。（文 王青享）
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