7月7日，吉林市首届松花湖鱼文化节启动。鱼文化节历时近两个月，期间将举办“一城一味”鱼餐文化评选和“发现松花湖”两大项活动。

　　鱼文化节旨在重塑吉林市丰满区鱼文化形象，提升鱼文化品质，打造鱼文化品牌，从食材选取到创新烹制、从菜名设计到器皿使用，用“差异融合”思路迎合“消费需求”迭代，让丰满鱼文化从吉林省走向全国，从而提升吉林市“旅游文化名城”的知名度和美誉度。

　　“一城一味”鱼餐文化评选活动，采取征集、网络投票、专家品评相结合的方式，将评选出代表吉林市特色、具有文化内涵的优质鱼餐菜肴，入选“松花湖金牌全鱼宴”。活动还要评选出3家“金牌鱼餐馆”和5名“金牌鱼厨”，作为广大市民和游客的“美食指南”，以此由点带面，形成品牌，让“松花湖全鱼宴”名声远扬。

　　本届鱼文化节包装整合了吉丰线（阿什—孟家—松花湖）和吉天线（唐家崴子—腰岭子）等5条精品旅游线路，推出万科松花湖度假区、旺起山水云间等一批网红“打卡”地。

　　作为鱼文化节举办地的吉林市丰满区，拥有“一江秀水，两岸名胜，三山竞奇，四季缤纷”的丰厚文旅资源，松花湖的“三花一岛”鱼品更是享誉省内外。吉林市丰满区相关负责人表示，他们要以湖鱼为切入点，围绕松花湖做文章，将鱼文化与旅游有机结合，打造独具特色的节庆品牌。

　　据介绍，吉林市丰满区经过多年的持续建设和开发，已沿松花湖和松花江形成三大鱼文化带，即以丰满街、孟家村为代表的鱼餐馆聚集带，以唐家崴子、腰岭子为代表的鱼宴山庄聚集带，以旺起镇为代表的养殖、垂钓、鱼餐于一体的鱼产业聚集带。这三大鱼文化带构筑起“鱼香曲线”，也是广大游客的最佳旅游路线。（吉林日报记者 李婷 姜岸松）