3月7日至3月9日,2025世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛——延边分赛区,在延边青年创业园举行。
本次赛事是中国精品咖啡行业的重要选拔赛,由延边州咖啡文化交流发展协会承办,吸引了全国各地的专业选手齐聚延吉。
选手进行咖啡冲泡展演 供图 延吉市委宣传部
比赛严格按照国际标准进行,评审团队由国内资深咖啡专家组成,针对选手的展演细节、冲煮技术、感官体验等项目和维度进行评分。参赛选手通过指定冲煮和自选冲煮两种冲煮方式进行比赛,在限定时间内呈现最佳咖啡风味。
评委现场打分 供图 延吉市委宣传部
参加活动人员合影 供图 延吉市委宣传部
经过三天比拼,最终秦齐、吉婷婷、林炎玲分别获得冠、亚、季军,并晋级后续中国区总决赛。(文 王青享)