近日,第二十届中国朝鲜族(延吉)生态·大酱五德文化节在延吉市依兰镇莲花村举行。万余名市民、游客在现场感受朝鲜族民俗文化。
工作人员制作朝鲜族大酱 摄影 王誉蓉
当日,工作人员在现场腌制朝鲜族传统大酱,按照比例将酱块、大粒盐、大枣、干辣椒段和低氘水依次放入大酱缸,盖上白布、系上绳子。很多游客也沉浸式体验了“下酱”的过程,浓浓的酱香味飘散在空气中久久不散。
酿制神酒演艺 摄影 王誉蓉
酿制神酒演艺是端午节朝鲜族民俗活动之一,当天也在现场同步举行。演艺现场,市民、游客在朝鲜族传统“长短”音乐中尽情享受愉快的时光,领略朝鲜族传统音乐的魅力。
酱缸台告祀 摄影 王誉蓉
酱缸台告祀是本次活动的亮点之一。酱缸台被认为能带来好运,每一个装满希望的酱缸台都是朝鲜族腌酵文化传承的象征,也寄托着朝鲜族人民对美好生活的期待。现场,人们纷纷围绕酱缸台祈福。(文 王誉蓉)