人间烟火味，最抚凡人心。清明节假期，逛吃逛喝逛玩成为很多人的优先选择。自延边旅游爆火出圈以来，越来越多的游客把延边作为度假的首选目的地，特别是延吉市的水上市场早市吸引了众多游客“打卡”。

人流如织的延吉水上市场早市 摄影 马楠

　　4月4日6时许，延吉水上市场早市人流如织，有的游客甚至拉着行李箱边逛边吃。在这里，各色商品琳琅满目，除了包子、油条、豆浆、豆腐脑等传统的早市食品，咸菜、米肠、打糕、江米鸡、米酒、汤饭等富有延边朝鲜族风味的特色美食，也吸引着外地游客和本地市民流连忘返。

　　在传统手工打糕摊位前，大芸豆面、黄豆面、红豆沙等各种口味的打糕，让来自沈阳的姑娘刘佳和朋友有了更多的选择，最后她们把每种口味都买了一点尝一尝。刘佳开心地表示：“延吉人太热情了，摊主不厌其烦地给我们介绍各种美食，把制作过程都讲了一遍，还让我们免费品尝。早市里的美食太多了，多到一时不知选择哪个，很多都没见过、没吃过，所以遇到什么都想尝一尝。”

　　放假前刘佳和朋友做好了攻略，到延边的第一站就选择到延吉市水上市场早市“打卡”。刘佳表示，从去年开始，延吉成为新兴且别具特色的旅游景点，引起了她和朋友们的关注。作为“吃货”，她也被各种延边特色美食所吸引。

　　来自河北省石家庄的游客华先生独身一人，悠闲地边走边逛，不时拍照留念。他说：“对一座城市而言，烟火气是不可或缺的，代表了城市内涵和气质。在水上市场早市这样一处极具烟火气的城市地标里，要慢慢品味独特的文化味道、人文气息。同时，要把延吉的美食、美景介绍出去，让更多的人了解延边。”

　　与游客的悠闲形成鲜明对比的是，每家摊主都十分忙碌。摊主金大娘表示，每到节假日，水上市场的游客和市民格外多，为此自己凌晨4点多就开始准备食材了。

       在一个卖咸菜的摊位上，老板娘一边打包快递一边吆喝：欢迎品尝各种口味的咸菜，可以代发快递，全国包邮……这位老板娘介绍说，延边的美食种类繁多，独具风味，很多游客都希望能送给亲戚朋友尝一尝。为了更好服务游客，各个商家都会提供真空包装，并代发快递，让延边的美食走遍大江南北。（文 马楠）