游客眼中的“食尚延吉”和“美食之都”
来源:人民网  |  2023-10-08 17:12:33

  近日,“食尚延吉”餐饮店评选活动正如火如荼地开展,关于美食、餐饮店的话题一直在延吉这座网红城市持续升温。哪家餐饮店的美食好吃?哪种美食受游客欢迎?日前,开展了“食尚延吉”餐饮店评选活动问卷调查和随机采访。

  “好吃,太好吃了,怎么做到每样都那么好吃的?”来自哈尔滨的刘玉莹一提到延吉的美食就掩饰不住喜爱之情。遗憾的是,她这次来延吉时间比较短,还有许多美食没有品尝,所以还想再找时间和朋友来一次“延吉美食之旅”。她听说延吉市正在举办“食尚延吉”餐饮店评选活动,希望以此了解更多的延吉美食餐饮店。

  今年,烧烤绝对占据了美食界的“C位”,无论从话题还是味道,“美食之王”非它莫属。有人说“全国烧烤看东北,东北烧烤看延吉”,来延吉怎么能不撸一次延吉烤串呢?从海南省跨越几千里来延边的张波,第一顿饭就安排了地道的延吉烧烤,新鲜的羊肉穿成串儿,在炭火上烤制,外皮焦香、内里鲜嫩,配上烧烤酱和辣椒料,口感丰富,让人回味无穷。延吉多种多样的美食,让她充满了期待。

  同样喜欢上延吉烧烤的还有来自福建的游客薛珺,除了味道,更让她赞叹的还有就餐环境。没有想象中的烟熏火燎,每家烧烤店都干净整洁,工作人员即使再忙,服务也热情周到,这样的就餐环境能让食物的味道加分。

  延吉拥有众多冷面店,分布广泛,各具特色。酸爽筋道的面条搭配锅包肉,一口咬下去,酸甜可口、外酥里嫩、香滑细腻,让人唇齿留香。从苏州来延吉的游客齐浩尝过冷面和锅包肉之后赞不绝口。她说,在延吉品尝到的每家店都没有失望,让她感到这一趟延吉之行超值,难怪大家都称赞延吉是一座“美食之都”“吃了还想再来的城”,确实如此。

  美食的魅力不仅在于其丰富多样的口味,更在于这座城市对食物的热情和尊重。每家餐饮店从选材到烹饪、从调料到火候,都有讲究和流程,为的就是将美味发挥到极致。“美食之都”成为延吉市的一张名片,吸引大批游客慕名而来。(延吉市委宣传部 徐蓉 王京魁)

编辑:黄非
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