国际在线吉林报道：近日，延吉市幼儿园相继开园，为加强幼儿园食品安全监管工作，保障复学师生食品安全，延吉市市场监管局餐饮科对辖区幼儿园食堂开展了一次食品安全专项检查。
执法人员对食品生产日期进行检查 供图 延吉市委宣传部
据了解，本次专项检查重点查看辖区幼儿园食堂经营主体资质、从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、进货查验记录、专间管理等情况，特别是对开餐前食堂设施设备、原料准备情况进行深入检查，督促学校落实食品安全主体责任。延吉市市场监管局要求延吉市各幼儿园食堂开学前清理过期、变质、感官性状异常等不合格食品原料，严格落实进货查验、索证索票制度；落实从业人员晨检、洗手消毒、规范穿戴等防控制度，持健康证上岗；要求各幼儿园开学前对食堂各区域进行彻底清洗消毒，保持环境整洁及良好通风，做好餐饮用具、食品加工设备等消杀保洁工作。
通过检查，延吉市各民办幼儿园都能够按照要求落实食品安全主体责任。同时，执法人员大力宣传食品安全相关法律法规，督促幼儿园食堂从业人员进一步提升食品安全工作水平。
延吉市市场监督管理局餐饮服务监督管理科工作人员表示，将持续加强部门联动，建立长效监管机制，及时向社会通报监管信息，切实保障师生饮食安全。（文 张爽）
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