国际在线吉林报道（陈施）：4月1日，长春市市场监管局净月分局（以下简称净月分局）联合与长春净月高新区教育局、卫健局、应急局等部门启动全区中小学复学前食品安全疫情防控工作督导评估专项检查，保障复学后学校师生的饮食安全。

  净月分局执法人员依职责对学校落实长春市市场监督管理局、长春市教育局联合下发的《关于加强疫情期间学校食堂和集体用餐配送单位食品安全监管工作的通知》要求进行检查，逐校查看食品安全自查情况以及食堂员工健康管理、食材进货查验、场所消杀等记录；对食堂加工、就餐场所环境卫生，餐饮具消毒设备，食品原料库，就餐区域设置等情况逐一进行检查指导，并详细询问就餐形式、取餐管理设置情况，提醒学校加强分餐环节的管控、就餐人员餐前要流水洗手、餐后及时佩戴口罩，做好错时错峰、同排隔位、对面错位、分散就餐，防控疫情。对个别学校食堂功能间卫生清理不彻底、调味品标注、食品留样及记录不规范等问题当场指出，明确整改期限。现场还与各校校长分别签订《食品安全承诺书》，进一步落实食品安全主体责任，强化食品安全责任意识。

净月分局执法人员为学校相关人员讲解《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》相关知识 供图 长春市市场监督管理局净月分局

  此前，为有效落实疫情防控各项措施，净月分局与长春净月高新区教育局、疾控中心联合同步召开了学校食品安全、疫情防控专业知识视频培训会，辖区中小学、中职学校校长、疫情防控负责人等共100余人参加培训。会上，净月分局执法人员从学校食堂员工管理、食材管控、加工制作流程、清洁消杀、食品留样等方面详细讲解《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》相关知识，从食堂员工口罩佩戴、分批次错时错峰就餐等环节提出15条具体建议，明确要求学校要严格执行食品进货查验记录等制度，确保“来源可追溯，去向可查证，责任可追究”。日前，专项检查仍在进行中。

  下一步，净月分局将持续加大对学校及校园周边食品安全专项整治力度，对检查中发现的食品安全风险隐患，进行“回头看”，对整改结果进行复查，确保整改到位，切实保障师生“舌尖上的安全”。