后厨实况直播 吉林安图智慧食堂守护学生“舌尖安全 ”
来源:中央广电总台国际在线  |  2024-04-23 15:07:54

  学校食堂改造升级后更透明、更人性化,菜品也更加丰富,精准称重与过去手工操作相比避免了浪费。近日,在升级后的吉林安图县第一中学食堂,人们一眼就能看到处于显眼位置的大屏幕,大屏幕正对食堂粗加工、切配、备餐等环节进行“实况直播”。

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学生自助选餐 供图 安图县委宣传部

  学校在配菜间、烹饪间、食堂大厅等重点区域配备了高清摄像头,实现了“直播后厨,眼见为实”,师生、家长可线上查看食堂监控,确保食品安全。

  智慧食堂将传统的套餐制改为按需取量的自助选餐制,学生按需取量,系统自动计重显示餐费,家长可以通过手机端直接获取当日消费明细推送,并可自助进行账户充值。

  安图县第一中学、第二中学两所学校智慧食堂在2023年9月正式投入使用,目前,每天就餐人数约1700人次。与此同时,安图县职业教育中心也在2023年投入180余万元,对食堂进行改造扩建,全面满足师生饮食需求。(文 王青享)

编辑:杨薇
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