哈尔淖冬捕祭湖醒网仪式。 王凯 摄
哈尔淖冰上舞龙。 王岩 摄
“2021中国北方渔岛·哈尔淖冰雪捕鱼季”在镇赉县盛大启幕,此次冬捕以“冰雪捕鱼季·激情迎冬奥”为主题,展渔猎文化,兴冰雪经济,掀起了一股“冷经济”的“热潮”,吸引八方来客。
2021年12月29日,天刚蒙蒙亮,哈尔淖的渔工们就张罗开来,他们在“鱼把头”的指挥下镩冰、扭矛、走钩、绞网、下网,大家顶着零下20多度的严寒撒下1600米长的大网,为当天的捕鱼做着最后的准备工作。
临近中午,随着“鱼把头”的一声号令:“哈尔淖冬捕的大网醒好了,开始祭湖!”盛大的祭湖醒网仪式隆重开启。
稍后,大网被徐徐拉出,鳙鱼、草鱼、鲫鱼、鲶鱼等鱼儿打着滚被拉了上来,在冰面上翻滚跳动。一时间,冬捕现场呈现出一派鱼跃人欢的丰收景象。
工人们用手中的铁钩将折合的网片掀开后,网被收走,将鱼堆放到一旁,早已按捺不住的游客纷纷上前拍照、选购。
精彩的捕鱼环节过后,“头鱼”拍卖格外吸引人。在当地人眼中,收网后第一波打出来的一条或几条最大的鱼被视为“头鱼”,是幸运吉祥的象征,非常抢手。经过多轮激烈竞价,2021年的头鱼以38.8万元的价格拍出。
这边出鱼,那边炖鱼、煮鱼肉水饺,热气腾腾的铁锅旁围满了前来品尝的游客。“在冰天雪地的室外吃现场烹制,具有东北特色的铁锅炖鱼,跟我们在家做的味道截然不同,这感觉太棒了。还有这鱼肉馅的水饺,我还是第一次吃到,真是太鲜美了,吃着非常爽快。”游客张卫说。
本次冬捕节还安排了滑冰、抽冰猴、滑冰车、冰上自行车、雪地摩托等冰上活动,游客们在体验中尽享冰雪的快乐。
哈尔淖水库依嫩江而建,水库面积6万亩,最大蓄水量可达2亿立方米,平均深度3.35米。因江水洁净,沿途无污染,所产鱼类味道鲜美闻名遐迩,是吉林省优质淡水鱼养殖基地,盛产青、草、鲢、鳙四大家鱼及其他30多个品种的鱼类、年产鲜鱼120余万斤。2014年被评为全国休闲渔业示范基地,2015年哈尔淖有机鱼入选“全国十大魅力农产品”。
近年来,镇赉县把“中国北方渔岛·哈尔淖”这块金字招牌,作为重点冰雪旅游中心区精心打造,加快促进“冷资源”变成“热产业”,为实现经济社会高质量发展、跨越式提升、全方位振兴助力添能。
(吉林日报 记者 张磊)