吉林省集安鸭绿江河谷冰葡萄酒节开幕

  国际在线吉林消息（李鹏）：12月9日，中国风土·第三届通化山葡萄酒产区高峰论坛暨2018集安鸭绿江河谷冰葡萄酒节开幕。国际知名葡萄酒品鉴家及游客在集安品醇美冰葡萄酒，感受集安“塞外江南”的独特魅力。

集安鸭绿江河谷冰葡萄园。李鹏 摄影

冰葡萄挂在葡萄藤上。李鹏 摄影

  12月9日，嘉宾们来到位于鸭绿江畔的集安市鸭江谷酒庄占地300亩的葡萄园里，一串串紫红色、宛如精巧水晶颗粒的冰葡萄挂在葡萄藤上直至冰冻，水分蒸发，最大限度地保留了糖分，虽然外表并不饱满，但是味道甘甜。

外国友人采摘冰葡萄。李鹏 摄影

  “这里的冰葡萄口感非常甜，非常好。”嘉宾王女士说。

  据了解，集安选育的“北冰红”山葡萄品种是目前世界上唯一一个能酿造出顶级红色冰葡萄酒的山葡萄品种。随着“鸭绿江河谷山葡萄产业”计划深入推进，集安将中国本土的山葡萄酒产品传输到世界各地。

与会领导和嘉宾为2018集安鸭绿江河谷冰葡萄酒节启幕。李鹏 摄影

  在通化山葡萄酒产区高峰论坛现场，集安市政府领导和嘉宾代表共同为2018集安鸭绿江河谷冰葡萄酒节启幕。现场，有4个特色项目进行了签约。

  集安市市长杨文慧表示，集安将继续秉承“好葡萄酒是种出来的”理念，充分发挥山葡萄的差异化优势，选择最优良的葡萄品种，用最科学的管理方法，酿造出最优质葡萄酒，塑造出中国民族品牌。未来5年，集安市将建设以北冰红为主的优质葡萄基地3万亩、葡萄酒庄30家，切实把集安鸭绿江河谷建设成为中国山葡萄冰酒顶级产区和葡萄酒文化旅游示范区。

  据了解，集安位于吉林省东南部，隔鸭绿江与朝鲜相望。鸭绿江穿过集安境内，自然形成了鸭绿江河谷。集安鸭绿江河谷北依长白山老岭山脉，由于背风向阳以及受海洋暖湿气流影响，这里成为独特的小气候区，素有“塞外江南”之美誉。集安是著名的“中国山葡萄之乡”，中国山葡萄生产基地。